Tomato and Cucumber Salad by “The City harvest New York”

Desclaimer: I have not been paid to promote this organization. I participated on a voluntary basis and my opinion is honest.

 

 

 

 

Looking for an awesome and easy recipe to share at the last of your barbeques and parties this summer? Try The City Harvest Tomato and Cucumber Salad !

Tomato and Cucumber Salad

4 fresh tomatoes

3 cucumbers

2 sweet green peppers (optional)

Fresh Basil

2 garlic cloves

¼ cup olive oil

Balsamic vinegar

Salt and pepper

1)    Cut tomatoes into ½ inch thick pieces.

2)    Slice cucumbers.

3)    Chop sweet green peppers.

4)    Tear a few leaves of basil in half and mix with tomatoes, cucumbers and peppers.

5)    Peel garlic cloves, cut in half and add to the salad.

6)    Drizzle olive oil over salad, add a splash of vinegar and mix well.

7)    Season with salt and pepper to taste.

 

Desclaimer: No me han pagado para promover esta organización. He Participado en forma voluntaria y mi opinión es honesta.

¿Buscas una receta increíble y fácil para compartir en tus últimas barbacoas y fiestas de verano? Prueba la ensalada de tomate y pepino de la organización The City Harvest !

Ensalada de tomate y pepino 

4 tomastes frescos

3 pepinos

2 pimientos verdes (opcional)

Albahaca fresca

2 dientes de ajo

¼ de taza de aceite de oliva

Vinagre balsamico

Sal y pimienta

1)    Corta los tomates en trozos de 1/2 inch de grosor

2)    Corta los pepinos

3)    Pica los pimientos

4)    Corta algunas hojas de albahaca  y mézclalo con los tomates, pepinos y pimientos.

5)    Pela los dientes de ajo, córtalos por la mitad y añadelos a la ensalada.

6)    Rocíe aceite de oliva sobre la ensalada, añade un chorrito de vinagre y mezcla bien.

7)    Sazone con sal y pimienta a gusto.