Recetas saladas para el segmento Al Despertar Univision 41 New York! / Savory Recipes for ” Al Despertar” Show Univision 41 New York

Aqui te dejo las recetas saladas!

Bruschettas de Jamón, queso de cabra y tomate

Ingredientes

Un puñado de albahaca fresca picada

3 dientes de ajo

200 grs de tomates finamente picado, pelado y sin semillas

Chorrito de aceto balsámico

Chorrito de vinagre

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

Sal y pimienta a gusto

50 grs de queso de cabra

150 grs de jamón en rodajas Smithfield cortado en trocitos (Spiral Sliced Smoked Ham)

1 baguette

Procedimiento

1)   Troza una baguette y tuéstala las rodajas de ambos lados. Lo puedes hacer a la parrilla (mmmm que delicia que quedan hacerlas al carbón) o en plancha o sartén de hierro fundido, horno o lo que tengas!

2)   Frota la rodaja de pan con un diente de ajo

3)   Coloca un poquito de queso de cabra en la rodaja

4)   Incorpora en un bol el tomate picado, el aceto, vinagre, aceite de oliva, albahaca, sal y pimienta

5)   Agrega trocitos de jamón Smithfield

Bocaditos calientes de masa hojaldrada

Ingredientes

1 hoja de masa hojaldrada

semillas de sésamo

1 huevo

Para el relleno

125 grs de queso parmesano rallado

60 grs de queso de cabra

100 grs de jamón en rodajas Smithfield cortado en trocitos (Spiral Sliced Smoked Ham)

1 huevo

Sal y pimienta (a gusto) 

Procedimiento

1) Incorpora en un bol todos los ingredientes

2) Una vez descongelada la masa hojaldrada, coloca la misma sobre una bandeja con papel manteca o sobre una lamina de silicona

3) Coloca el relleno sobre la masa hojaldrada en forma alargada y enróllalo hasta formar un cilindro

4) Sella los bordes con huevo batido para que el relleno no se salga cuando el bocadito este en el horno

5) Pincela la masa con huevo y espolvorea los bocaditos con semillas de sesamo

6)Llevar a horno precalentado de 400 F  hasta que levanta un poco la masa, luego baja la temperatura a 350 F hasta dorar

Espero que lo disfruten! Felices Fiestas!

Disclaimer: I received a complimentary Smithfield product. This post is sponsored by Smithfield

Bruschettas ham , goat cheese and tomato

Ingredients

-A handful of chopped fresh basil

– 3 cloves of garlic

– 200 grams of finely chopped tomatoes , peeled and seeded

– Splash of balsamic vinegar

– Dash of red wine vinegar

– 2 or 3 tablespoons olive oil

– Salt and pepper to taste

– 50 grams of goat cheese

– 150g diced Spiral Sliced Smoked ​​Smithfield Ham

– baguette

Procedure

1) Toast or grill slices of a baguette on both sides. You can do it on a grill or toast on a cast iron skillet, oven or whatever you have at home!

2) Rub slices of bread with a clove of garlic

3) Put a little bit of goat cheese on the slice

4) Incorporate in a bowl the chopped tomatoes, balsamic vinegar , olive oil , basil, salt and pepper

5 ) Add tomatoe sauce and Smithfield ham !! yummy!

Ham and Goat cheese Bites

Ingredients

1 sheet of Puff pastry

sesame seeds

1 egg

For the filling

125 grams of grated Parmesan cheese

60 grams of goat cheese

100g diced Spiral Sliced Smoked ​​Smithfield Ham

1 egg

Salt and pepper ( to taste)

Procedure

1) Combine all ingredients in a bowl

2) Once thawed, place puff pastry on a tray with parchment paper

3) Place filling over phyllo dough and roll into a cylinder

4) Seal the edges with beaten egg so that it does not come out when placed in the oven

5 ) Brush the dough with egg and sprinkle with sesame seeds

6) Preheat oven at 400 F and cook until dough rises slightly , then lower the temperature to 350 F until golden brown

Disclaimer: I received a complimentary Smithfield product. This post is sponsored by Smithfield